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요리물음표

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부추잡채에

| 조회수 : 1,133 | 추천수 : 15
작성일 : 2006-07-13 12:10:04
부추 부침 해먹구 반정도 남아서

잡채를 해볼려고 하는데요

돼지고기 대신 닭고기 넣어두 될까요~

닭안심밖에 없어요~~

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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 깍지
    '06.7.13 2:21 PM

    파는 부추, 쪽파들..양이 넘 많지요?..
    부추 잡채는 좀 더 굵은 중국부추를 사용해야 될 것 같은데요..
    닭고기도 양념만 잘 해 볶는다면 괜찮을 것 같아요.

    혹 도전?...이 두려우시면 저 처럼 걍 부추전 해 놓으시면....ㅋㅋ

    남아도 데쳐 무쳐 먹거나(맛이 별로 없음) 달리 요리에 이용이 되지 않아..
    요즘은 날 잡아 몽땅 부추파전으로 다 구워서 한장씩 따로 비닐팩에 넣고 냉동해 두었다..
    적절히 간식으로 잘 활용하고 있어요.
    팬에 오일 조금 두르고 데워 먹으면 편리하고 맛도 변하지 않았어요.

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