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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

매실에 관하여

| 조회수 : 982 | 추천수 : 0
작성일 : 2006-06-25 10:10:16
매실 엑기스를 3년째 담갔어요 그런데 이번에는 씨와 분리하지 않고 통째로 담갔는데 날파리 같은 것이 생기면서  항아리 안에 하얀 벌레가 있어요  어떻게 해야 매실을 버리지 않고 먹을수 있을까요
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 달래냉이꽃다지
    '06.6.25 10:55 AM

    담근지 오래된것이면 매실은 건져내시고 한번 팔팔 끓여두세요

  • 2. 솔솔
    '06.6.25 2:48 PM

    설탕이 완전히 녹도록 저어주지않았을때 그렇더라구요.
    지금이라도 밑에 가라앉아있을 설탕을 나무구걱으로 저어주면 어떨지....

  • 3. 김미숙
    '06.6.25 4:11 PM

    답글 감사합니다 두분 말씀하신대로 해보겠습니다

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