상처난 것은 어찌해야할까요?
품질이 어느 정도인지 모르겠어요. 잘 산건지.
원래 매실이 다 이런건지, 전 다소 실망스럽거든요.
엑기스 담을 건데 이대로 담아도 될지 판단이 안 섭니다.
매실 고수님들 조언 부탁드려요.
요리물음표
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매실 사진 좀 봐주세요
할리 |
조회수 : 3,148 |
추천수 : 6
작성일 : 2006-06-21 20:44:43
장터에서 취소되어 우여곡절 끝에 구입한 매실입니다ㅠㅠ.
상처난 것은 어찌해야할까요?
품질이 어느 정도인지 모르겠어요. 잘 산건지.
원래 매실이 다 이런건지, 전 다소 실망스럽거든요.
엑기스 담을 건데 이대로 담아도 될지 판단이 안 섭니다.
매실 고수님들 조언 부탁드려요.
상처난 것은 어찌해야할까요?
품질이 어느 정도인지 모르겠어요. 잘 산건지.
원래 매실이 다 이런건지, 전 다소 실망스럽거든요.
엑기스 담을 건데 이대로 담아도 될지 판단이 안 섭니다.
매실 고수님들 조언 부탁드려요.
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19 개의 댓글이 있습니다.
1. happymom
'06.6.21 8:55 PM사진 안나와요..
2. 할리
'06.6.21 9:24 PM사진 보이시나요?
3. MAKI
'06.6.21 9:40 PM네이버 블로그에 올려놓으시고 링크 거셨나요..?
네이버에서 외부로 사진퍼가지 못하도록 막아놔서 안보인답니다..4. 할리
'06.6.21 9:53 PM확인해 보니 막아 놓지 않았는데,
어찌된 영문인지 모르겠네요ㅜㅠ5. MAKI
'06.6.21 9:58 PM어.. 네이버나 기타 포탈사이트에서는 자신들의 사이트에 올려놓은 사진들이 다른곳에 링크걸지 못하도록 해놓았어요. (아마도 트래픽 때문일거에요..)
할리님은 사진이 보이실거에요.. 그건 할리님 컴터속에 쿠키라고 하나요..? 그게 저장되어있기 때문입니당.. 그냥 여기에 사진 올려보시어요..
꼭 블로그를 통해서 링크를 걸어오실거면 엠파스 블로그 이용하세요. 거기는 가능하거든요..
진짜 미천한 지식인데... 도움이 되셨길..^^
그리고 전.. 상처난 매실은 살짝 도려내고 담궈요.
원래 그냥 담궈도 되는지는 모르겠는데 그냥 전 혹시몰라서 상처난부분은 좀 도려내고 담궈요.
엊그제 이마트에서 매실봤는데 알도작고 대체적으로 쪼금씩 상처가 다 나있더라구요..
그냥 담궈도 되지 않을까요..?6. sim
'06.6.21 10:00 PM네이버 자체에서 막아놓은거랍니다..싸이도
82메인에 자주하는질문에 보면
사진 올리는법이 있으니 참고 하세요...
내컴이나..다른사이트 엠파스나 '파란' 에 사진을 올렸다가 하시면 됩니다.7. 꽃게
'06.6.21 10:01 PMMAKI님 말씀처럼 살짝 도려내고 담그세요.
괜찮아요.
상처부위가 무르거나 상했을까봐 그러지
그 부위 도려내고 담그면 그떡 없어요.ㅎㅎㅎㅎ8. 할리
'06.6.21 10:04 PMMAKI님,sim님, 꽃게님 감사해요,
이젠 사진이 보이는지 모르겠어요.9. MAKI
'06.6.21 10:07 PM이제 보여요~
좀 익은거 같네요.. 노르스름한게..
얼렁 담구시면 될거 같은데.. 상처난 부분은 걱정되시면 살짝 도려내시면 될거같아요.
근데 꼭지 따면서 상처가 약간만 나도 금방 빨갛게 되더라구요..10. 헵시바
'06.6.21 10:09 PM깨끗하고 좋은편이군요
나무에서 열매가 떨어질때 입은 상처가 조금 보이지만
이 정도는 상품이구요
저는 아는 이의 광양의 시댁에
부탁해서 받았는데
저 사진의 것만 못해도
다 들 좋다고 하더이다11. 할리
'06.6.21 10:11 PM좀 익었죠? 향이 참 좋네요 파란 것 보다.
얼른 담굴랍니다. 답변 감사드려요.12. 돼지용
'06.6.21 10:18 PM익은게 더 맛나대요.
울 어머님은 일부러 익혀서 담그세요.
기르는 나무에서 따서요.13. 하얀천사
'06.6.22 12:27 AM매실은 청매실이최고예요..구연산이 마니나오는것이...청매실이죠..익은매실은 약효가없어요...
이왕이면 청매실로담그는것이좋담니다...참고로 저는장아찌 만들어파는데..여러모로..황매는 절대 안사요..
김치담글것이아니라면..청매실로하세요..위궤양고치면서....얼굴도 모르는 장흥사시는분께 배운것이람니다..
약으로 드실께아니라면 괜잖지만..그것이아니라면..청매로 바꾸세요..14. 하얀천사
'06.6.22 12:28 AM자세한것은 쪽지주세요..왜인지 답변드릴게요..
15. 윤아맘
'06.6.22 10:09 AM엑기스하셔야겠내요 짱아찌는 안되고 엑기스나쨈 하세요 작년에 우리옆집아주머니 노랗게 익은걸로 짱아찌하니 물컹거려 맛없는대 향은 정말 끝내주내요 물컹거리는 짱아찌얻어서 주먹밥할때다져 넣으니 좋더라구요 우리 친정엄마 좋아하시더라구요
16. 살림꾼
'06.6.22 12:34 PM혹시 살구하고 섞어서 파는것 산것아닌가요?
살때 매실이라고 다 매실이아니고 깨물었을때 씨와매살사이가 분리가 되는 것은 살구고 분리가 잘되지
않는것은 매실입니다. 구입하실때 깨물어보세요.17. 해하나별둘
'06.6.22 1:33 PM매실이 썩 좋아보이지는 않네요
전 인터넷(http://www.imaesil.co.kr/shop/company.htm)에서 주문했는데 대만족이었습니다...
한두개 상처난 매실을 그대로 엑기스로 담았는데
성한 매실들은 제모습(쪼글쪼글 누렇게)을 찾아가는데 상처난 것들은 변해가기를 거부하더군요
지금도 새파랗습니다... 매실은 믿을수 있는곳에서 사는게 좋을 듯 합니다.
덜익은 매실을 팔기도 하고 살림꾼님의 말처럼 살구하고 섞어서 팔기도 한다네요(넘 나빠요~~~)
근데 초보자들은 정말 안익은 살구하고 크기도 모양도 구분이 잘 안돼요18. 단비
'06.6.23 2:44 PM저는 호정원이라느 사이트에서 읽엇는데 오히려 익은 황매가 더 귀하다고 하던데요..
19. 오현그린푸드
'11.5.19 11:36 PM매실 상태는 그리 좋은편은 아닌것 같습니다.
깨끗하게 씻으시고 상처난 매실은 골라내고 엑기스를 만드세요
씻으신다음에 소주를 스프레이 형식으로 살짝 뿌려주시면 소독이 된답니다.
http://3000-3697.com
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