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현미밥 맛있게 하는 법이여?

| 조회수 : 3,943 | 추천수 : 4
작성일 : 2006-05-23 13:34:52
너무 쉬운 질문이 아닌가 싶기도 한데요
현미밥이 좋다기에 앞으로 꾸준히 먹으려고 마음 먹고
ㅋ사의 전기압력밥솥도 장만하고 무농약 현미도 준비했습니다.
기대에 가득차 어제 현미2컵에 백미반컵 정도 넣고 밥을 지었는데
그다지 밥맛이 없는거 같아요.

살림의 고수님들
현미밥 맛있고 부드럽게 하는 법에 대해 알려주시겠어요?
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 동수진
    '06.5.23 1:36 PM

    현미는 반나절(세시간이상) 씻어서 물에 물려서 해보세요.
    훨씬 부드럽고 맛있어요.

  • 2. 물레방아
    '06.5.23 3:00 PM

    현미하고 백미만 하는 것 보다는
    찰현미를 현미양하고 같이 넣어 보세요
    철현미 1 현미 1 백미 1
    요즈음은 여기에 찰 보리까지 넣어서 먹습니다
    저는 불리지 않고 그냥 압력솥--가스--에 해도 맛있습니다
    항상 바삐 살아서 불릴 시간이 없어서요
    이제는 불리면 웬지 힘이 없는 것처럼 느낄 정도가 되었답니다

  • 3. 김흥임
    '06.5.24 9:08 AM - 삭제된댓글

    백미밥맛에 익숙하다가 갑자기 현미가 60%이상이면 거부감 들걸요
    양을 서서히 늘겨 가시고 ....싹을 내어 말린 발아현미면 좀더 부드럽고요
    윗님 말씀대로 충분히 불려 주시고...그리고 압력솥밥 특유에 향이 싫은 사람도 있습니다
    참고 하시와요^^

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