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요리물음표

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하루지난 상투과자 왜 바삭하지 않을까요?

| 조회수 : 907 | 추천수 : 14
작성일 : 2006-05-11 21:14:47
상투과자를 구웠는데 모양도 맛도 그럴싸해서 기분이 좋았답니다
그런데 다음날 지퍼락 용기에 담아 둔 과자가 말랑(?)하네요
분명히 전날 구웠을때는 겉은 바삭하고 안은 말랑했고
일부러 다 구워진후엔 석쇠에 놓아 식혀서 밀폐용기에 담았거든요
바삭하게 보관할려면 어떻게 해야 하는지 뭐가 문제인지 좀 알려 주세요
다음엔 더예쁘게 구워 주변분들 선물하려고 비닐팩까지 샀는데
이렇게 물렁대는걸 어떻게 선물할지...
도와 주세요

그린 (ellensh)

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 고미
    '06.5.12 12:18 AM

    상투과자는 원래 하루 지나면 촉촉해져요.

  • 2. 삼식맘
    '06.5.12 11:18 AM

    하루 지나니까 촉촉이 아니고 눅눅하게 느껴지던데 선물용인데 왠지 오래된 과자 같은 기분 들까봐 선물 할 거면 새벽이나 드리기 직전에 굽고 그래요.

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