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요리물음표

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블랙빈을 대체할 한국 콩은 무엇일까요?

| 조회수 : 1,825 | 추천수 : 25
작성일 : 2006-04-11 01:52:54
제가 다이어트 요리로 콩이 들어가는 칠리를 한꺼번에 많이 해놓고 먹으려고 칠리가루를 구했는데요..
칠리 레서피에는 주로 블랙빈 통조림이 들어가던데
한국에서 구하는 까만콩 서리태는 미국 블랙빈이랑 다른 거죠?
뭘로 대체해서 만들면 블랙빈이랑 맛이 비슷한가요?
어딘가는 핀토빈 레서피도 있던데 그것도 구하기 힘들잖아요
우리나라에서 쉽게 구할 수 있는 콩으로 칠리를 맛있게 하려면
어떤 콩이 좋을까요?!
강낭콩이 그나마 가장 가까운 것 같기도 하고..
아이디어라도 좋으니 한말씀 해주세요
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 어림짐작
    '06.4.11 10:43 AM

    잠깐 미국 있을 때 블랙빈이라고 써진 통조림을 강남콩인줄 알고 샀더니,
    팥하고 맛이 비슷하던데요. 정확히 팥은 아니지만, 소금에 절인 팥같은 맛이 나더라는..

  • 2. louis
    '06.4.11 1:51 PM

    한국콩은 아니지만 코스트코에 키드니빈 묶어서 싸게 팔아요.

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