꼬막이 먹고싶은데요...

[아카시아]

잘못씻으면 진흙이 있쟈나요....해감을 오랬동안 해야하나요?..글구,,꼬막을 맛나게 삶는 방법이 잇던데 아시면 한수 알려주시어요...^^

[김명진]

제기억속에..꼬막을 해캄 한적은 거의드믈었던거 같아요. 바지락은 버석버석 모래 때문에..해캄을 꼭 하지만..꼬막은..뻘이라..안벌리는 넘들....기어이 벌리면...들어있기도 했어여. 대략..뻘은 약간 먹어두 버석 거리지는 않더라구요. 귀차니즘이겠죠?여튼 해캄 하시려면 소금 약간탄 물에 담가..숟가락이나..쇠..를 꽂아 두시면 되구요. 반나절 정도 하는걸루 아는데요. 꼬막은 화력이 좋은 불에 휘리릭 삶아야..하는거 같더라구요. 그래야 질기지 않구...좋던데요. ^^ 저도 꼬막 먹구 싶어요

[신시아]

요즘 나오는 양식 꼬막은 해캄 안해도 괜찮아요.

[왕시루]

맞아요 꼬막은 해감시키지는 않구요
물 조금 붓고 바락바락 빨래 비벼 빨듯이 여러번 하다보면 속이 비어있는 것들은 입이
벌어지는것 같더라구요
삶는것은 너무 오래 삶아도 안되고 그렇다고 너무 짧게 삶아도 핏물이 나와서 안좋고,,
감을 잡아야할것 같아요,,^^

[봉나라]

어제 제가 직접 꼬막을 다루어 본 바로는 해감은 시켜야되겠던데요.
예전에 한번 어떻게 하는 지 몰라 대충 씻어서 삶았다가 알맹이에 뭔가 붙어있는 것을
발견했드랩니다. 저는 도저히 못 먹겠어서 남편줬더니 맛있다면서 먹긴 하더라구요. 내가 넘 심했나요?

[안개비]

꼬막먹고야 싶지만,,,,귀찮아서^^::아,,,,꼬막손질하기 번거롭구....ㅜㅜ

[다래]

아카시아님
반드시 해감시키세요
머드팩 하실 생각 없으시면요

너무 박박 씻으면 꼬막 끝부분이 깨져서 먹기 힘드니 적당히 씻은뒤
중간정도의 소금물에 넣고 10원짜리 동전 넣어두면 됩니다
한나절도 되구요 소금물 갈아 줄 필요 없구요

물 팔팔 끓으면 꼬막 집어넣고 한번 뒤져어준 뒤
뚜겅 닫았다가 입이 하나씩 벌어지면 바로 물 딸아버리세요

[공손]

꼬막 전 해감 안하고 먹었는데요 -_-;;....
안그래도 저도 사면서 해감을 해야되...... 말아야되......... 하면서 여쭈어 봤더니 안해도 된다고 하시더라고요
뭐 그래서 껍질만 잘 씻어서 삶아 먹었는데 버적 버적 씹히는 것 하나 없이 괜찮았어요..