맛 없는 사과를 어찌할까요?

[chatenay]

사과를 몇알 사왔는데,너무너무 맛이 없네요...ㅠㅠ
식구들이 사과잼은 잘 안먹는데,다른 활용법 있으면 좀 가르쳐 주셔요....

[초보주부땡구리]

사과쥬스는 어떠세요?? 꿀 좀 넣고요~

[louis]

맛없는 사과나 물러진 사과 처치할 때 사과빵 좋은 것 같아요.
제가 과일을 잘 안좋아해서 엄마가 주신 과일 매번 버려지기 일쑤였는데
사과빵 만들었다가 너무 맛있어서 일부러라도 사과사와서 사과빵 만들기도 했었거든요.
사과빵 정말 맛있구요.
아니면 사과갈아서 마요네즈에 땅콩이랑 꿀이랑 섞어 샐러드 드레싱으로 해도 맛있어요 ^^

[제아]

louis님, 저도 사과빵 레시피 너무 궁금해요.

[오렌지피코]

저는 사과를 파이 할때처럼 설탕 넣고 조려서 기본 식빵 반죽에다가 팥빵 하듯이 소를 박아 굽는 것을 사과빵이라고 하거든요??
아니면 일명 애플초프라고 모양 잡아서 만들거나...(레시피는 키톡에 있습니다.)
저는 주로 애플파이, 사과머핀 따위 만들어 먹거나 애플칩 만들어서 먹는데...
문제는 이 모든것들이 일단 오븐이 있어야 한다는 것이고, 아니면 기초 제과제빵이 되어야 한다는 것이죠...

그런 것 말고 또 다른 방법을 알려드리면, 채썰어 무쌈 같은데 넣어 먹는 것도 괜찮구요,
또 채썰어서 호두랑 섞어서 요구르트 드레싱 끼얹어 샐러드 해먹어도 되구요,
저는 또 채썰어서 오이, 맛살 등등 넣고 겨자장을 끼얹어 냉채?? 느낌으로 먹기도 합니다...

[louis]

강력분250g, 소금½ts, 설탕1.5Ts, 버터20g, 인스턴트이스트1ts, 계란⅔개, 우유50ml, 물80ml로 발효빵 반죽하시구요.
1차발효가 하시는 동안 웍에 사과1개나 1개반, 흑설탕2Ts 넣으시고 졸이시다가 땅콩이랑 건포도 넣으시고 불에서 내리세요.
이제 1차발효된 반죽을 7~8등분 하셔서 중간발효해주시고,
중간발효가 끝나면 사과졸인 것 넣으시고 2차발효 하신 후 180도에서 30분 정도 구워내심 되요 ^^

[위험한처자]

계피넣구 레몬즙넣고 팔팔 끓이셔서 쨈 만들어두시면요
보관만 잘 하시면 상하지 않고 오래오래 드실 수 있어요
아이들한테도 인스턴트잼보다 젛구요~^^
살도 덜 찌구요

[여의주]

꼭 먹어야만 하나요?
전 맛없는 사과는 얼굴 각질제게와 보습용 팩으로 사용합니다.
감자 껍질깍는 필러로 얇게 밀어서 얼굴에 붙이는데 ....
아주 좋아요. 얼굴이 맑아보여요. 사과 4분의 1쪽이면 할 수 있어서 일주일에 2.3번 해주는데요......

[q10]

귀찮으시면 그냥 얇게 썰어서 꿀이나 설탕에 재워놨다가 사과청 만드세요.
녹차 우린 다음 사과청 조금이랑 사과조각 띄우면
오설록 티 하우스에서 주는 그린 애플티 되지요.
홍차에 넣어도 좋고, 시원하게 마셔도 맛있구요.

[chatenay]

와~ 전 쨈밖에 생각안나 도움 청했는데,여러가지 방법이 있네요!
답글주신 모든분들! 감사합니당! 즐거운 수요일 되시기를.....

[제아]

louis님 감사합니다.
그런데... 사과 졸인것을 섞을 때...
사과를 갈아서 졸여서 반죽과 함께 그냥 섞는 것인가요?
아님 사과를 깍뚝 썰어 졸인 후 빵 안에 소처럼 넣는 건가요?
아... 너무 무식한 질문이죠?

[louis]

제아님, 후자요 ^^
사과를 작게 깍둑 썰어서 졸인 후 소처럼 넣으세요 ^^

[안개비]

파이 강추요~~~^^

[아기배추]

전 얼마전에 냉장고속 말라비틀어진 사과를 발견.. 깎아서 몇등분씩 잘라 유니랩으로
싸가지고 냉동고에 얼려놨거든요. 제육볶음할때마다 몇개씩 녹혀 갈아서 넣으면
남편이 그날따라 고기가 더 맛있다고 하데요.. 유용해요. 그냥 싱싱한 사과 갈아서
넣는건 왠지 아깝자나요..