요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
집에서 요구르트를 만들었는데요, 좀 싱거운거 같아요..
저녁에 만들어놓고 다음날 보니, 윗물도없이 연두부처럼 잘 되었더라구요..
전 잼이나 꿀이나 연유와 섞어먹지 않고, 과일에 드레싱으로 얹어서 먹으려고 만들었는데요.
여러가지과일잘라서 접시에 담고, 만든 요구르트를 부어서 먹었는데...너무 싱겁더라구요..
밍밍한거 같기도 하구요..
원래 이런맛인가요?
달다..안달다...그런걸 떠나서, 오히려 단맛은 있는데, 꼭 소금을 안넣은거처럼 싱거운느낌은 있더라구요.
소금을 넣어야하는건지...진짜로 소금을 넣으면 안되는건지..
꼭 잼이나 연유나..꿀이랑 같이 섞어서만 먹는다면, 다이어트나, 배변에도 큰 효과는 못볼거 같거든요..
과일이랑 먹던지..그냥 요구르트만 먹어야 홈메이드만들어먹는 효과가 있을텐데...
그냥 먹으려니...너무 밍밍하고 싱거운맛이라..ㅠ.ㅠ
다른분들도 그런지...제가 뭘 잘못만들어서 그런지....리플좀 부탁드립니다...
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1. 동글이
'06.4.4 10:52 PM저도 샐러드소스로 쓰려고 만들었다가 너무 맛있어서 그냥 퍼먹어요. 애들도 잘먹구요.
어디서 보니 레몬즙, 소금, 꿀등을 넣어 소스로 쓰는것 같던데요.2. 자연맘
'06.4.4 11:01 PM우유와불가리스 비율은 그리 싱거우지는 않을것 같은데요.
저는 우유1000미리에 불가리스1개하고 조금더 넣는데
먹는데 그리 나쁘지는 않았어요
그리고 처음에만 싱거운맛이 강하지 한번두번계속 먹다가 보면
익숙해 집니다.
저도 과일과 같이 먹어요.
매일 다른과일을 바꿔서 먹어보는 느낌도 그리 나쁘지
않아요.
이건 어떨까? 하며 말이예요. 단맛을 강하게
느낄려면 제철 과일(딸기,사과,키위,오렌지등...) 당도가
높은 맛있는과일이 더 요구르트맛을 업시킨답니다.3. 졍이
'06.4.4 11:01 PM음 원래 그래요..
전 그래서 사과를 얇게 썰어서 주루룩 뿌려서 먹어요..4. 이아름
'06.4.4 11:54 PM과일보다 당도를 더 높게 느끼고 싶으시면 과일쨈 넣어드세요~
저흰 늘 딸기쨈 넣어먹는데 시판되는 요플레 딸기맛과 똑같아지거든요~5. 무쇠소녀
'06.4.5 8:22 AM통조림 후르츠칵테일 넣어 드세요.
6. 봉나라
'06.4.5 9:17 AM요즘 딸기 많이 나오잖아요, 만든 요구르트하나랑 딸기 서너개 그리고 꿀한스푼 반 넣어 먹으니깐
상큼하니 좋던데요.7. 빠삐용
'06.4.5 3:26 PM저희집도 늘 만들어 먹는데요, 종자용 요구르트를 평소 쓰던 것과 다른 상표를 쓰니 아주 밍밍하게 나온 적이 한 번 있어요.
이거 먹어도 되는 걸까 싶게 닝닝 밍밍한 그맛...;;
결국 거의 못먹고 버린 듯.
다른 요구르트로 바꿔보세요...