요리물음표
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닭봉 오븐구이 하고 싶은데요.. 레서피좀..
아직은초보 |
조회수 : 1,209 |
추천수 : 7
작성일 : 2006-04-03 00:14:51
닭봉을 한팩 사왔는데 구이 해 먹으려고 해요..
검색 해 보니 보통 조림이 많던데..
우유에 재웠다가 양념 (데리야끼소스) 발라서 오븐에 구우면 안되나요??? (몇도에 볓분이죠?)
조리면 아무래도 겉이 바삭하지 않을것 같은데.. 그렇다고 튀기긴 번거롭고..
초보라 상상 하는 맛은 있는데 간단한 방법을 찾고 있어요..
도와주세요..

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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 일산댁
'06.4.3 12:31 AM닭봉 한 팩 기준...
먼저 닭을 칼집을 낸 다음에 우유에 1시간쯤 둡니다. ( 냄새가 없어집니다.)
흐르는 물에 재빨리 헹군후,
후추, 매실액 5스푼 ( 꿀을 쓰실분은 3스푼 정도 ), 간장 4스푼, 마늘 몽땅, 물 약간 넣은 양념장에 버무려
3~4시간 둡니다.
냄비에 저어가면서 초벌 익힙니다. 봉이 익고, 국물이 자작하게 거의 줄어들면,,,
200도 예열된 오븐에 양파 깔고, 파슬리 가루를 솔솔 뿌려 10분 정도 굽습니다. 끝~~~
오븐에 구울때, 버섯, 야채를 함께 버무려 넣어도 좋습니다.2. 아직은초보
'06.4.3 2:06 PM네.. 한팩이라면 대략 몇개쯤 되나요??
코스트코꺼 보니 38개 들었던데...
20개 정도 기준이라고 보면 될까요???
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