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요리물음표

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미숫가루쿠키 구웠는데요 물렁해요

| 조회수 : 924 | 추천수 : 0
작성일 : 2006-03-14 23:46:22
밑은 바삭한데 윗부분은 바삭하게 안돼던데 뭐가 잘못된건가요?
밀가루는 중력분 썼는데 그게 혹시 ??
글구 비스코티도 함 해볼려구 하는데 박력분으로 하는거 맞죠?
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 하트
    '06.3.15 6:08 PM

    미숫가루쿠키는 안해봐서 대답못드리겠구요.

    비스코티는 원래 중력분으로 하는거같던데 전 너무 딱딱한 감이 있더라구요,,
    그래서 중력분에 박력분을 3분의1 섞었더니 딱 좋게 바삭하고 좋더라구요...
    참고하세요~

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