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요리물음표

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파인애플 말랑하게 보관하는법 알려주세요

| 조회수 : 1,345 | 추천수 : 0
작성일 : 2006-03-13 09:49:46

파인애플 껍질만 벗겨놓은 걸 샀는데

너무 딱딱해요.

말랑말랑하게 하는 방법 없을까요?

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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김명진
    '06.3.13 10:29 AM

    혹 덜익은게 아닐까요?
    냉장고에 2~3일 두시면 좋아질꺼같은데..껍질 벗긴거라..후숙이 될지는 의문이네요

  • 2. 보라돌이맘
    '06.3.13 11:51 AM

    파인애플 통째로된것은 몰라도..
    이미 껍질벗겨놓은것은 싱싱한 상태를 지키면서 말랑말랑하게 만들기 힘들구요...
    좀 냉장고에 놔두면 겉부분부터 뻣뻣한기가 조금씩 풀려가긴하는데...
    이때는 말그대로 조직이 서서히 '뭉개져가는' 과정이더라구요..
    (주위에 물이 생기면서.. 어떤 상황인지 아시지요..?)

    그냥 드시기 좀 불편하심 믹서기에넣고 드르륵갈아 생과일쥬스로 드시는건 어떠세요.

  • 3. remy
    '06.3.13 1:14 PM

    원래 생파인애플이 좀 억세지 않나요???
    말랑하게 드실라믄 익히는게 어떨까 싶어요.. 렌지에 익히거나 후라이팬에서 살짝 굽거나..

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