매운홍합을 여기 레시피대로 두반장을 넣고 3번정도 만들었는데 영~반응이 신통잖네요.
맛있게 히트쳤다고 하시는분들 제발 비법좀 가르쳐주세요..
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
매운홍합 어찌 해야 맛날까요?
몽쥬 |
조회수 : 1,072 |
추천수 : 2
작성일 : 2006-02-23 15:06:29
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 다희누리
'06.2.23 3:49 PM나물이님레시피 인데요 함 해보세요 이건 안만들어봣는데 대체로 나물이님레시피가 아주 맛나드라구요
<홍합(30개)은 5분 정도 삶아 준비하고,
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고추기름(1) 두른 웍에
다진 양파(2), 다진 파(1), 다진 마늘(0.5), 다진 생강(0.3), 마른 고추(1개)
넣어 볶아 향을 내고,
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두반장(2), 고춧가루(2), 설탕(2), 진간장(1), 맛술(1)
넣어 볶다가 물(1/2컵) 넣어 끓이고,
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삶은 홍합(30개) 넣어 버무린 다음
후춧가루(0.3), 참기름(0.5) 넣고 마무리.
(숟가락으로 양념을 홍합 사이사이에 넣어 골고루 묻게 하세요.)
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짜잔.. 나물이표 매운홍합볶음(2인분) 완성.. ^^>2. 천하
'06.2.23 4:20 PM홍합은 여성분에게 꼭 필요한 영양덩어리 입니다.
맵게 드시는것 보다는 그대로 푹 삶아 드시는게 더 좋구요..
궁금해 하시는 내용과 틀려 죄송 합니다.3. 쭈야
'06.2.23 5:21 PM히트레시피대로하니깐 딱 매콤하니 좋던데요...
땡초도 좀 쫑쫑 썰어넣어보세요~더 매콤해요
아니면 저는 까놓은 홍합으로해요 더 편하고 양념도 잘 베는것같아서요4. 몽쥬
'06.2.24 10:18 PM감사합니다. 다시 한번 도전해볼께요..^^
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