무말랭이 넣은 만두 만드는 법 좀....

[수아맘]

무말랭이 넣은 만두를 만들려구 하는데...
도통 무얼 넣어야 하는지 모르겠어요..
맛나게 만드느 법 좀 가르쳐 주세요....

[하나]

무말랭이를 넣고 김치만두를 만드실건지..고기만두를 만두실건지;;;
무말랭이를 넣으면 아삭하게 씹히는맛이 더해지는 장점이 있죠..

1)고기만두재료(재료는 식성에 맞게 조절하세요..)
돼지고기(기름적당히섞인것).. 부추..숙주..표고버섯..무말랭이..당근..양파..쪾파..당면..

2)김치만두재료
김치..두부..숙주..돼지고기..무말랭이..계란..당면..
(매운거 좋아하시면 청고추..홍고추..청양고추 비율 적당히 맞추셔서 갈아넣으셔도 되요..)

※재료는 각각 양념을 해가면서 나중에 믹스하시면 알맞은 간을 하실수 있을듯..
무말랭이 넣은 만두의 재료가 다른 만두와 다르게 특별나게 달라지는것 없답니다..
식당에서 무말래이를 쓰는건 만두속을 저렴한 가격으로 채워넣기 위함과
씹히는 맛을 더해주기 때문이라고 알고있네요..

키친토크 검색에 "만두"를 쳐보세요..도움이 되실겁니다..

[수아맘]

만두의 달인.... 하나님께서 답글 달아 주셨네요..
맛있게 해먹을께요^^