약식에 고구마 넣어도 괜찮을까요?

[구텐탁]

집에 밤은 없고...밤고구마는 있는데... 밤대신 넣어도 괜찮겠죠?
혹시 해보신분...계신가요/?

[yuni]

고구마는 너무 물러 조금만 손대도 뭉개질텐데요.

[구텐탁]

퍽퍽한 밤고구마래도 물러지긴 하겠죠?^^
빠른답변 감사해요...

[파란장미]

저 해봤는데요, 그런대로 먹을만 했어요~
밤보단 못하지만 울신랑이랑 언니가 맛있다고 하더군요.

[初心]

저도 넣어봤는데 선물하실거 아니고 가족들끼리 편하게 드실거면 괜찮아요~
밤보다 물러서 썰면 모양은 그닥 깔끔하게 나오지않지만 맛은 괜찮아요. ^^

[얼음이]

절~~~~대 ...비추입니당...
고구마가 그 자체로 단듯해도 약식에 넣으믄 그 맛이 안나던데요...
저 첨에 약식할때 밤이 없어 그냥 고구마 넣어했는데요...
약식을 고루 휘젓는 과정에서 다 뭉개지공 식감두 별루구요...
아마도 약식에 단맛이 고구마의 단맛을 없애버리더라는...

[初心]

얼음이님 말씀처럼 섞으실땐 조심하셔야해요.
저는 혹시나해서 뭉개질거 고려해서 좀 크게 썰어넣었구요,
섞을때 가능한 고구마를 건드리지 않도록 신경써서 저었어요.
그래도 살짝 뭉개지긴 하지만요~ ^^;;
많은양이 아니라면 한번쯤 해보시는것도 괜찮으신데...
전 밤고구마보다 무른고구마를 넣었었구요, 밤고구마면 좀더 낫지않을까 싶기도 한데요.
글구 얼음이님 말씀처럼 약식안에서 고구마의 맛을 느끼긴 어려워요.
약식의 단맛이 고구마보다 강하니까요.
조금만 해보셔서 가족들끼리 드셔보세요~
정통의 약식맛은 좀 덜나겠지만, 저흰 그런대로 잘 먹었어요... ^^

[레드문]

저도 호박고구마 넣어서 잘해먹어요.....
집에서 간단히 먹기엔 너무 좋던데...
건포도,잣,호박고구마만 넣어서 해도 다들 잘먹어요.....