김치 냉장고에 넣어 두었던
무우가 먹으려고 보니 얼었어요
녹아도 못먹는건지요?
못먹게 되면 아까워서 어쩌죠?
시골에서 농사 지어서 어렵게 보내 주신건데...
과일은 멀쩡한데 무우만 얼었네요.
아시면 답변 부탁 드립니다.
그럼 미리 감사합니다
꾸벅 ^&^
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
무우가 얼었는데 못먹는지 알려주세요
율리아나 |
조회수 : 21,683 |
추천수 : 0
작성일 : 2006-02-02 11:53:10
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6 개의 댓글이 있습니다.
1. mulan
'06.2.2 12:54 PM선재스님 책에 보면 언 무를 구워먹었다는거 있던뎅... 흐음....
언 무를 씻어 둥글둥글하게 썰어 말리고 그것을 물에 씻어 부드럽게 불린후 구이양념을 만들어 조물조물 무친다음 양념이 배면 들기름을 두른 팬에 넣고 볶듯이 구우래요. 구이양념은 고추장 2T, 집간장 1T , 들기름 1/2T, 올리브오일 1/2T , 물엿 1T, 현미쌀눈 가루 1T) ----
ㅋ.... 지나가다가 올려봅니다. 한번 해보세요. 근데 손이 좀 가져? 흐음... 맛나다고 하네요. 선재스님의 사찰음식에서... 배낍니다.2. 아궁이
'06.2.2 1:11 PM제 무우도 얼었던데, mulan님 따라 해 봐야 겠네요.
3. 요리조아
'06.2.2 2:19 PM전 그냥 지난번에 김치냉장고에서 얼결에 얼었길래 대충 큼직하게 몇도막내서 멸치다시육수낼때 한덩이씩 같이 국물 우린답니다. 무우를 넣으니 국물이 훨씬 시원해지더라구요. 버림 아깝잖아여~~
4. 나무아래
'06.2.2 5:18 PM제 생각도 얼은 무우는 국물내기에 사용하시면 좋을거 같아요.
5. 므니는즈브
'06.2.2 5:29 PM저도 한마디 거듭니다.
국물낸후 고등어조림에 넣어조리면 맛있어요.
국물 내기도 싫고 양도 많다면 다싯물에 삶아서 물기 빼고 냉동해두고 생선 조림 할때마다 ...
전 일부러 겨울무를 다시마물에 삶아서 한번 쓸 만큼씩 냉동해두고 조림에 써요.금방 간도 잘배고 조림 할때마다 사지않아도 되고 좋아요.6. 율리아나
'06.2.2 10:04 PM82쿡은 이래서 넘 좋아요.
답글 달아 주신 분들께 감사 드립니다.
알뜰하게 먹을수 있어서 기분 좋아졌습니다.
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