밤, 오래보관하는 법 알려주세요.

[코코댁네]

해외에 살고있어요.

제가 밤을 진짜 좋아하는데, 

1년에 딱 한번 이 맘때 한국서 진짜 맛있는 알밤이 수입되거든요.

이번달 백화점 행사에 떠있길래 반가워서 사러가야지 하고있어요.

진짜 알 좋은 밤을 파는데 많이 사놓고 오래오래 보관해서 먹고 싶어요.

이번달 지나면 물건도 없고, 상한거 팔기도하고 그렇더라구요.

엄마는 삶아서 얼려놓는게 젤 좋다고하는데, 다른 방법들도 있으시면 알려주세요.

얼려서 얼마나 보관 가능할까요?

[김명진]

삶아 서 얼린건
다시 삶으면 물이 칙칙 하긴 한데 먹을 순 있어요.

저번에 밤파시는 분이 김냉에 봉지에 담아 놓구 먹으라고 하더라구요, 건조해 지면 벌레 난다고요.

저는 겉껍질만 까서 말려요. 속껍질은 마르면서 떨어져나가구요.

그렇게 말려서 얼리면 밥을 해도되고
도리탕이나 백숙에 넣어 먹을 수 있어요.

[배둘레햄]

싹까서 냉동시켜요

[꼭대기]

생밤을 냉동했다가 먹고싶을때 끓는물에 너으세요. 요는. 끓는물에 지버넣는거. 똑같아요 맛나고. 냉동실이 크다면 최고입니다