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요리물음표

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먹태 어떤식으로 구우면 좋을까요?

| 조회수 : 2,945 | 추천수 : 0
작성일 : 2014-02-23 12:41:04
호프집에서 먹는 먹태를 집에서 먹어보려
하는데 여간어렵네요
저는 머리와 꼬리를 자르고 석쇠에 약불로
굽는데
글 찾아보면 살은 따로 찢어서 안굽는다는
말도 있고 ;;
제가 구운건 죄다 타버리기만 하네요
껍질을 구워도 바삭할줄알고 먹었더니
바삭하게 구워지지도 않고
뭘 얼마나 어떻게 해야하는지
전혀 감이 안잡히네요;;
자세히 아시는분 있을까요?
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