요리물음표
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물기없는 김치 처치 방법 좀 알려주세요
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조회수 : 2,580 |
추천수 : 0
작성일 : 2013-12-09 10:38:36
배추자체에 물기가 없어 질기고 빤닥빤닥한 김치에요.노란잎보다는 푸른잎이 대부분이고 양념은 잘베였으나 먹기가 좀 힘들어요.이대로 계속 쳐져있음 버릴수 밖에 없는데 어떻해요?
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 요조마
'13.12.9 12:29 PM진정한 김치맛은 노란색 보다는 푸른색에 있답니다 ~ 두가지 방법이 있습니다 ~ 푸른색이 많은 김치를 오랫동안 보관한 다음 나중에 드시면 노란색 부분하고는 비교할수도 없을만큼 맛있게 숙성되지요~ 다른 용도로는 우거지나 배추전 조림등에 사용하시면 좋을 듯 싶습니다 ~
2. 제주도1
'13.12.9 1:03 PM푸른잎 김치엔 엽산이 많다고 의사 선생님이 그러시더라구요~ 조림이나 갈비찜~ 그리고 푹 익혀두었다가 김치찌게해서 드세요~ 쫄깃쫄깃 좋아요~ 뼈사다가 뼈찜해도 좋은데~ 동태도~~
3. dlfjs
'13.12.9 11:25 PM육수 좀 끓여서 식힌뒤 부어도 되지 않을까요
4. ㅌㄴㄴㄷㄷ
'13.12.10 1:21 PM익혀서 김치전이나 김치만두로 사용하시면 더 좋겠네요.
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