수삼을 많이구입했는데..
홍삼만들어먹으려구요..몸에좋다하기에...
오쿠로 7시간쪘더니 물없이 찐득거리는형태더군요
이것을 햇볕에말리는건지요??..아님 건조기에바짝말리는건지요???
그리고 보관은어찌하며..먹을때는 다시 오쿠에다 물부어서 다려먹는건지요??.
양이 너무많으니 어찌해야할지모르겠네요..효과좋은방법문의드림미다..
요리물음표
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홍삼만드는방법문의드려요..(오쿠사용)
캔디 |
조회수 : 8,000 |
추천수 : 0
작성일 : 2012-10-19 00:36:39
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 동현이네 농산물
'12.10.19 9:59 AM안녕하세요^^ 제가 아는 캔디님 맞으신가요?
저는 쿠로 숙성한후 식품건조기에서 바짝 말려주었어요.
그리고 보관은 밀봉해서 김치냉장고나 냉동실에 두었어요.
지금은 그냥 실온에 두어도 되고 여름엔 냉동실이나 김치냉장고로~
그리고 드실땐 오쿠에 홍삼넣고 홍삼달임 해서 드심 좋아요.
제가 올려둔거 한번 보세요
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=1389526&page=12. 초보자
'12.10.29 10:51 PM건조는 자연건조해야한답니다
그래야 사포닌성분이 생긴데요.
홍삼사이트에서 읽었습니다.
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