여름에 국물내기 멸치를 한봉지(1kg)산는데 곰팡이가 났어요.
한번밖에 쓰지 않아서 거의 남았는데 버리기가 아까워 그냥 놔둬는데
어떻게 쓸 방법이 없을까요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
멸치에 곰팡이가 난것은 어떻게 해야 되나요?
천사날개 |
조회수 : 8,796 |
추천수 : 0
작성일 : 2012-10-17 18:47:49
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 눅눅해진 후라이드치킨 1 2016-04-12
- [요리물음표] 마른파래무침 4 2016-02-19
- [요리물음표] 압력솥에 약식을 했는데.. 1 2016-01-22
- [살림물음표] 크리스마스에 벽에 빤짝.. 1 2015-12-16
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 유연
'12.10.17 10:24 PM버려야됩니다.건어물곰팡이는 씻어도 .가공해도 가열해도없어지지않는 독균이라고합니다(아플라톡신)
신장과.간장에 독이되요.
다음부턴
모든건어물은 밀봉냉동보관하시고요.2. 홍차마니아
'12.10.18 8:05 AM저도 윗분과 같은 생각. 곰팡이가 생겼다면 아깝지만 버리시는게 좋을것 같아요.
그리고 다음부터는 바짝말려서 냉장보관 하시거나 아님 냉동실에 보관하세요.
이렇게 보관하면 오래두고 먹어도 괜찮습니다.3. 천사날개
'12.10.18 8:12 AM유연님, 홍차마니아님, 감사합니다.
아깝지만 버려야 되겠네요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N