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요리물음표

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쫄깃한 무우장아찌

| 조회수 : 8,164 | 추천수 : 0
작성일 : 2012-10-17 18:20:05

 

  식당에서 먹었는데..

  색은 무우장아찌인데... 아삭한게아니고 약간 쫄깃한 느낌이었어요..

  너무 맛있더라구요..

  혹시나 만드는법 아시는분 계실까 해서 올려봅니다...

  꼭~! 만들어 먹고 싶습니다...ㅋㅋ

수야엄마 (omr108)

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 소심이
    '12.10.17 8:50 PM

    무를 꾸덕하게 말린후에 간장 부어보세요. 전 동치미 해먹고 남은 무를 말렸다가 맛간장에 담궈났다 여름에 무쳐 먹어요

  • 2. 딸기맘
    '12.10.29 11:15 PM

    무짱아찌를적당히 썰어서 물엿에 하루정도절구세요
    물이 엄청나오면서 꼬들꼬들 해져요
    물엿이 수분을 빼주거든요
    행구지 말고 꼭짜서 참기름넣고 조물 조물해서드셔보세요ᆢ

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