깻잎장아찌 만든지 한달되는데 맛이 이상해요..버려야겠지요???

[mjqueen]

한달전에 깻잎이 너무 많아서..간장양념으로 두세번 끓여서 장아찌 만들었거든요.

여기서 알려주신 레시피데로 했더니 의외로 너무 맛이 괜찮아 고기랑도 먹고....

그런데 요즘 그 감칠맛이 사라지고 맛이 이상해요...

한달정도 보관이 맞는거지요??? 버려야 겠지요?? 아..아까워서...

[나리마미♥]

맛이 적기일 때 냉동 해 두셨으면 오래 드셨을텐데요.
변할 줄 알았나 그지요.
아깝다면 빨아 물에 잠깐 담궈 우려 내고 꼭 짜서 털어 쌈 싸먹어야 되나.
이렇게 한 다음 쪄서 먹어야 되나.
부할 법을 생각 해 보시고 상한 게 확실하다 싶으면 과감해져야 합니다.
버려야 되요.
식중독 걸리면 병원비가 더 들거든요.
육류보다 야채 식중독이 더 무섭다.
이런 말 어디서 들은 것 같아요.