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요리물음표

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매실장아찌

| 조회수 : 1,678 | 추천수 : 0
작성일 : 2012-09-16 07:53:42

매실장아찌는 언제 걸러야 되는지 아님 계속둬야하는지

알려주세요

첨으로 담았는데 어떻게  해야할지 궁금합니다.

 

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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 자연
    '12.9.16 10:22 PM

    제 경우에는 3개월정도 숙성후부터
    거르지 않고 며칠정도 먹을만큼만 건져서
    고추장 과 물엿으로 버무려 볶은참깨 뿌려 먹어요

    해를 넘겨 먹으니 더 좋았어요

  • 2. 빈맘
    '12.9.17 8:49 AM

    다 먹을때까지 넣어두고 먹을때마다 꺼내 드신다는거죠?
    감사합니다.

  • 3. 또윤맘
    '12.9.24 3:51 PM

    걸렀어요 엑기스는 요리할때 쓰려고 병에 두었구요
    잘게 썰어서 김밥이랑 유부초밥에 넣어서 먹음 진짜 맛있어요

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