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요리물음표

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매실장아찌

| 조회수 : 2,078 | 추천수 : 0
작성일 : 2012-06-13 19:27:53

6/10담궜는데 실온보관하는지 아님 냉장보관하는지요

 

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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 죠니
    '12.6.13 7:50 PM

    실온에서 3개월정도 발효시켰다가 냉장고에 넣어두고 먹어요
    이렇게하면 매실이 쫄깃거리면서 참 맛있더라구요
    국물도 맛이 진해져서 엑기스로 먹기 좋구요.

  • 2. 빈맘
    '12.6.13 10:30 PM

    감사합니다

  • 3. 꽃게장
    '12.6.17 6:51 PM

    실온에서 보관해도 아주 좋아요

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