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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

소고기 부위중에 제비추리는 어떻게 먹어야하나요?

| 조회수 : 3,873 | 추천수 : 0
작성일 : 2012-04-10 22:04:59
아는 정육점에서 한마리에 한근정도밖에 안나오는 부위라고 특별히 빼주셨는데 이걸 어찌먹어야할지모르겟네요

(요리초보 ㅠㅠ)

구워먹으면 질길거라고 하셨는데 뭘 해서 먹어야 하나요?

장조림용처럼 정사각형으로 몇덩어리 되는데요 

장조림 하면 너무 더디게 먹을것같고 (두식구에요) 구워먹는게 빠른것같은데 질기면...OTL

 얇게 썰어서 양배추잔뜩넣고 간장양념에 볶아먹을까요?

웅....
언니들 의견좀 주세용 ㅠㅠ
미뉘 (paul1976)

반갑습니당~!

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 알뜰걸
    '12.4.10 11:48 PM

    얇게 썰어서 구워먹어도 맛있어요

  • 2. 알랍소마치
    '12.4.11 12:27 AM

    얇게 포를 뜨면 크게 질기지 않아요.

  • 3. 홍아
    '12.4.12 12:11 PM

    구워먹어야죠
    제비추리같은 특수부위 구위먹다보면 등심
    못먹어요 등심보다 덜질겨요

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