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요리물음표

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마른 꼴뚜기 비린냄새

| 조회수 : 2,011 | 추천수 : 0
작성일 : 2012-02-17 01:59:57

제목 그대로 마른꼴뚜기를 마는쫑과 함께 졸였는데

비림냄새가 심하게 나는데 어떻해야 하나요

아직도 꼴뚜기가 많이 남았어요

늦바람 (ys7615)

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 커피
    '12.2.18 12:16 PM

    쫌 오래전인데요 어떤요리사가
    꼴뚜기 마른것을 밀가루를 넣고 바락바락 주물러서
    쓰라고 하더군요.
    저도 냄새나서 그렇게 해서 조렸어요.
    그래도 조금 냄새가 나긴해요.
    이미 요리끝난거면 꼴뚜기만 젓가락으로 건져서
    씻어서 하시면 어떨까요?

  • 2. 늦바람
    '12.2.19 1:58 AM

    감사합니다
    다음에는 커피님이 알려 주신대로 해봐야겠네요
    여기는 외국인데 소주값이 와인값보다 비싸서
    와인넣고 생강가루도 넣고 조렸는데도 냄새가 나네요

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