김치가 물럿어요 속상해요

[김치의엄마]

김장담근김치맛볼려고꺼냈는데다물렀어요너무속상해서아무것도못하고있습니다

배추는절임배추를샀구요양념은마늘도직접까서넣었구요생새우새우젓설탕도안넣고

조미료도안넣고했어요김치맛이너무좋으니더욱더속이상합니다

의심되는건고추가룬데요남편이아는분통해서전라도광주에서고추가루를20근을샀거든요

아시겠지만올해고추가루가얼마나비쌌습니까근데그때한창한근에24000원했을때15000원

에샀더라구요이상했죠더욱의심되는건택배가왔는데차이나라고떡하니영문자로새겨진흰색

자루에담아서왔더라구요고추가루도너무고와서고추장만드는용처럼고왔어요이런고추가루는

처음봤죠그때부터너무찝찝했는데아무래도의심되는건고추가루구요또매운것도너무맵구요

남편하고또싸우게생겼어요또제가솜씨없다고그럴것같아요원인이뭘까요아시는분답변좀부탁드립니다

[땡이마님]

배추일수도,무우일수도,고춧가루일수도 있겠네요..
전라도에서는 속을 많이 안넣거나 아예 갈아서 양념을 바르듯이 해서 그런지 고춧가루가 대부분 곱더라구요..제 경우에도..
에궁..속상하시겠네요..

[morihwa]

김치 연부현상 이유가 여러가지에요.
고추가루보다는 소금이 이유가 더 크다고 합니다.
일단 방법 없어요.
계속 진행되거든요.
빨리 나눠주던지 해서 없애고 겨울배추 끝나기 전에 다시 담으세요.

[얌시]

김치가 무르는건 소금때문이라고 하시던걸요.
김치에 소금이 들어갈 만큼 안들어 가서 그렇타고....

저희 친정 어머니가 동네분이랑 재료는 똑같이 사서 김치를 담궜는데..
친구분꺼는 김치가 물렀다고 하시더라구요. 배추며 소금이며 다 같이 사서 각자 담그셨는데..
그 친구분꺼만 물렀다고 이상하다고 하셔서...

친정 엄마한테 물어 보니 소금이 덜 들어 가면 그렇다고 하시더라구요.
아마.. 싱겁게 드시느라 소금을 덜 넣어서 그러실꺼 같아요.

김치가 무를땐 방법은 모르신다고 하시던데...

정말 속상하시겠어요.

[김치의엄마]

좋은말씀도움되었습니다어제만두만들어먹었더니괞챦더라구요올김치는만두나실컷만들어서이웃이랑나눠먹어야겠네요감사합니다