농협서 절인배추 사다가 큰맘 먹고 김치를 담겄는데 배추가 위의 하얀부분들이 전혀 안절어져 있었어요.
다시 절일까 하다가 뭐 괜찮겠지하고 담겄더니 ㅜㅜ.
김치가 다 익었는데 위의 하얀부분들은 생배추같아요.
한숨이 절로 나옵니다.
이거 구제방법이나 아니면 이걸로 뭐 음식해먹을만한게 없을까요?
묵은지 아니니 김치찌게도 맛없을거같고 도무지 구제방법이 없네요.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
실패한 김치 구제법이 있을까요?
얼레 |
조회수 : 2,263 |
추천수 : 0
작성일 : 2011-10-24 10:50:42
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 청웅사랑
'11.10.24 5:22 PM김치국물이 안생겼나요? 국물이 생겼으면 꾹꾹눌러 놨다가 푹 익으면 찌개나 볶음 해서 드세요..
그리고 잘 안절여 졌더라도 김치 양념에 어느정도 간이 들어갔으니 양념이 묻었다면 익으면서 먹을만 해질거예요..얼레
'11.10.25 5:24 PM답변 감사드려요. 국물은 생겼어요. 기다려봐야겠네요.
2. 딩동
'11.10.26 8:49 AM저라면 위의 안 익은부분을 다지듯이 잘게 썰고 여기에 참기름 한방울 넣고 무쳐서 반찬으로 먹을거 같아요.
아삭아삭하니 맛있어요. 저희 딸이 어려서 김치 못먹을때 이렇게 해서 먹였어요.얼레
'11.10.27 11:26 AM오호 감사해요. 이렇게 하면 얼라식성인 우리아들 잘 먹을거 같아요. 당장 시도해볼께요.
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