키조개 치즈 구이

[민트]

어제 안동에 다녀왔습니다.
가기 전날 저녁 조개구이를 해먹었죠. 가리비랑 키조개요.
모두 오븐에 그냥 구워먹고 키조개 2개는 치즈구이를 해보았어요,

1. 키조개살을 발라내어 양념합니다. 손쉽게 냉면 다대기가 있길래 그걸로 대체. 여기에 간장, 마늘 큰 것 2-3개를 찧어 넣었어요. (양념장이 없으시면 고춧가루,간장,마늘,설탕으로 양념하시면 될듯해요.)

2. 키조개껍질을 깨끗이 씻은 후 양념한 키조개를 사이좋게 나누어 담습니다.

3. 여기에 피자치즈를 듬뿍 뿌리구요.

4. 청홍고추를 다져서 뿌려줍니다.

5. 오븐에 2-30분 정도 구워서 맛있게 먹습니다.

매콤하면서도 치즈의 고소한 맛이 섞여 정말 맛있었어요. 요새 조개가 많이 나던데 함 드셔 보세요.
민트였습니다.

[냉동]

참말로 맛있게 드셨군요.
고급인 가리비나 부채살 키조개,,많이 드시면 정말 아름다워 진다고 하더군요.