고등어된장구이가 함꼐한 보통식사

[브론치타임]

오늘 저녁 남편이 해외출장갔지만 아이들과 함께 즐거운 식사를 위해 이것저것 준비했지만
차리고 나니까 뭐..특별한게 없네요.
그냥 보통식사입니다.

멸치볶음에 꽈리고추를 넣었는데 울 언니가 알려준 멸치볶음의 비법은요.
간장을 절대 안넣는 겁니다. 멸치를 기름에 볶다가 흑설탕넣고 물엿넣고 끝...
거기에 전 꽈리고추를 살짝 넣어서 몇번 뒤집다가(숙죽기전에) 불끄고...
나면.. 알어서 잔열로 숨이 죽더군요.
아주 맛있습니다. 아이가 어려서 멸치는 아주 작은 걸 먹습니다.

고등어 된장구이는요.. 비밀에 손맛에 있는 풍경소리님의 소스중에서 된장소스를 활용한건데요.
정말 맛있어서 ..... 먹다가 울뻔 했습니다..ㅎㅎㅎㅎ

그리고요... 마지막에 있는 나물은요... 사실 사긴 사서 만들어서 맛있게 먹었는데..
당채 이름이 생각이 안나요.. 그래도 맛있어서 기분 좋았습니다.
조만간 선재스님의 사찰음식 책한권 사야 겠슴다...

그리고 아스파라가스에 베이컨 만건요.. 만들기는 거의 라면수준인데 맛은 고급음식점 수준입니다.
다이어트 중이라 많이 안먹으려 노력했슴니다.

마지막으로 삼각주먹밥은요 .. 울 딸 어린이집에서 소풍갈때 만들어준건데요..
만들면서 어른들은 많이 먹고 말았는데.. 딸은 먹기가 힘들었는지.. 반밖에 안먹었답니다.
계란까지 입혀서 지져 줬는데... 이번주에 또 동물원 간다는데 도시락 어떻게 싸줘야 할찌....
에고에고~~~~

[보라둥이]

고등어가 넘 맛나보여요~~
된장소스 저두 레시피 찾아봐야겠네요...

저두...선재스님 책 주문했답니다..ㅎㅎ

[궁여사]

ㅋㅋ 저도 선재스님 책 주문하고 기다리고 있답니다. ^^

[혜윤맘]

아니 이게 보통식삽니까!

[^^]

햐아 넘 맛나 보여요