바나나 불루베리 머핀

[happy830]

  바나나가 흔한 요즘 만들면 온 집 안에 바나나향이 가득해져요.
마침 집에 있는 건조 불루베리를 더 넣었더니...........
베둘레햄(?)이 만만치 않아 자제해야하는 큰 아이의 자제력을 잃게 하더군요
LOW  FAT  BAKING  COOKBOOK 에서  얻은 레시피라 스스로 위로하며--;;
하지만 버터 안 들어간 머핀이 있던가요?
단지 조금 줄였을 뿐입니다.^^;;
남 하는 것 보고 덩달아 사두었던 베이킹 컵에 구웠더니 역시 종이에 묻혀서 버려지는게.....
달콤함에 차 한 잔과 빠져봅니다.
*만들기

12구 머핀틀

우리밀(중력분) 150g
설탕  50g
베이킹파우더  2ts

소금  1/2ts
달걀  2개
녹인버터  4tbs
저지방 우유  175ml(3/4cup)
바닐라에센스(저는 가루를;;)  1ts
바나나  2개 (길이로 4등분해 잘게 썬다)
불루베리 1/4cup

1.밀가루 , 베.파.  설탕 , 소금은 섞어서 2회이상 체에 친다.
2.달걀은 크림색이 날 때까지 섞어주고 녹인 버터, 우유,  바닐라를 섞는다.
3.체에 친 가루를 넣어 멍 울 없이 섞는다
4.바나나와 불루베리를 섞는다.
5.머핀컵에 1/2정도 (크기에따라1/3)담는다
6.200도로 예열된 오븐에 20~25분간 굽는다.

[김혜진(띠깜)]

야~~ 요것도 너무 맛나 보이네요~~^^
전자렌지의 연구가 요즘 뜸 해서리,,,,,,한동안 빵을 못 먹었드만 심히......^^

[사과처녀]

어..저는, 전에요.. 당근 으깨서 넣고 달걀 1, 2개였나..
어쨋든 기름이나 버터, 우유없이 머핀 만들었더랬어요.
근데도, 포실하니 좋더군요..

[happy830]

띠깜님 반갑습니다~~
고수가 이 정도 쯤이야...^^
올리신 글 항상 재미나게 읽고 있어요.

사과처녀님 반갑습니다~~
당근 넣은 것 저도 좋아하는데..........