100% 제 입맛을 만족시키지는 못했네요..
혜경샘님의 오징어 순대를 보고 tv에 요즘따라 강원도 속초의 오징어순대 땜시 도전은 했는데..
뭔가 부족한듯..
오징어에 꼭꼭 채워넣는다고 해도 자르니까 빠져나오는듯 하네요..
무슨 다른 비결이라두 있을까요???
그리고 두부의 물기를 완벽하게 제거하지 않아서 있지 두부도 흐물흐물..
담에는 좀더 나아지겠죠?
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
저두 오징어순대 해봤어요..
샘이 |
조회수 : 2,459 |
추천수 : 21
작성일 : 2004-08-15 23:06:52
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 김혜경
'04.8.15 11:18 PM속을 조금더 잘게 다져넣으시구요..반죽에 달걀 넣으셨어요? 달걀이 들어가면 더 잘 응고하는 것 같아요.
2. 리디아
'04.8.16 11:27 AM그래두 맛나보이는데요?
한입만 주세요~3. 나너하나
'04.8.16 1:35 PM보기엔 정말 맛있어 보이는데..
갠적으로 두부보다 야채나 잡채 등등이 더 많은게 맛있더라구요..^^4. 은빛물결(윤정희)
'04.8.16 2:22 PM혜경샘님의 말씀데로 달걀과 녹말가루 조금 넣으면 속이 단단해 져요..^^ 저도 먹고 싶은 생각이...
5. 수국
'04.8.17 8:43 AM저 어제 이거보고 정말 너무 먹고싶었어요~~
점심때 식당서 오징어볶음이 나와서 그것만 무지 먹었네요~~
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