오늘 그랜드마트 가서 토마토 벌건넘으로 8개샀어요.설탕도 사고...
더운데 땀 뻘뻘흘리면서 맹글어보았어요.
프로주부님이 올려주신거 보고 열심히 만든 잼이에요...
달콤하고 맛있는게 제생각에 제가 대견스럽습니다...
토마토 좋아하는 남편이랑 이번에 젖병뗀 아들넘(33개월...늦게뗐죠?)에게 토스트 맹글어
줄랍니다..
시누이 줄라고 했는데 2병만 나와서 그냥 제가 다 먹을라구요.
뜨거운물에 토마토를 샤워시켜서 토마토 껍질벗기고 사등분해서 냄비에 넣고
황설탕넣고(물안넣고)가스불에 불 댕겼어요....한참끓이니 토마토에서 물이 무지 많이 나오네요.
상당히 오래 끓였어요. 다른일 하다가 중간헤 한번씩 저어주고...나중엔 귀찮아서
약한불에 오래 끌여버렸더니 냄비밑이 조금 탔어요..헤헤....
토마토에 설탕은 1키로짜리 절반만 넣고 오래 오래 ~~~~
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
토마토잼 따라했어요..
몬아 |
조회수 : 1,855 |
추천수 : 9
작성일 : 2004-08-15 19:58:58
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. beawoman
'04.8.15 11:49 PM저도 오늘 냉장고에 넣어두고 잊어버린 토마토 잼 만든다고 올렸는데...
2. 아가씨선생
'04.8.16 12:02 AM아앗!! 조금만 더 빨리 올라왔으면...ㅠ,.ㅠ...
얼마전에 처치곤란이던 토마토 물컹물컹 한거 꾸역꾸역 그냥 먹었는데...ㅠ,.ㅠ..
토마토도 잼 만들수 있네요...
나중에 토마토 사다가 해봐야 되겠어요&&3. 요리짱
'04.8.16 1:10 PM토마토는 수분이 많아서 잼으로 만들어도 맛있던데요. 레몬즙도 살짝 넣어주구. 무엇보다도 토마토를 삶아 껍질벗긴후 믹서기에 확 갈아서 만드니까 부드럽고 좋더라구요. ^^
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