팬케이크/핫케익 구우실때 팁

[sca]

치즈님글을 보고 갑자기 생각이나서 기억을 더듬어 올립니다.
옛날에 팬케이크를 많이 구워 먹었었는데요...

첫번째 것만 기름을 두르시고,
그다음부터는 감자 잘라서 그면으로 팬을 고루 문지럴 주시면
들러붙지도 않고 곱게 구워집니다.
당연히 기름도 적게들어가고....

[코코샤넬]

아 그래요?
함 해보겠습니다
정보 감사해요^^*

[소머즈]

정말요?
저도 함해보겠습니다.^^*

[쭈니맘]

전, 전혀 기름 두르지 않고 하는데 잘구워지던데요..
코팅이 잘된 프라이팬이면 기름 안두르셔도 되요...

[치즈]

감자도 이용하는 군요,,,,
저도 쭈니맘처럼 처음에만 닦아내고 다음 부턴 전혀 기름 안두르거든요.
기름 안 둘러도 붙진 않아요...

감자도 좋겠네요.^^

[champlain]

sca님 오랜만이여요..
정말 좋은 팁이네요..감사 합니다..
계란 후리이 할 때도 그렇게 하면 되려나요?^ ^