삼배초?

[맑음]

이배초든 삼배초든 비율을 알면 만들 수 있지만,
저처럼 매일 퇴근하자마자 밥을 해야 하는 사람들은 그 시간도 내기 힘들 때가 있지요.
아래에 있는 쟈스민님의 오이초밥을 보니 생각나서 올립니다.

'스시노고'- 분말로 되어 있는 삼배초(?) 가루입니다.
밥의 분량과 입맛에 맞추어서 넣으면 되지요.

인터넷 요리재료 가게에 다 있을거예요.

[치즈]

저도 그거 쓰고 있어요 ^^

[훈이민이]

좋은 세상이여요........
저는 나쁜 머리, 솜씨없는 대로 매번 이거 맞어 하며 배합초 만드는데......

그냥 밥위에 솔솔뿌리는건가요?

[로렌]

밥이 약간 질게 됬을땐 촛물보다 저거 뿌리는게 낫죠 ...^^

[나너하나]

저번에 푸드채널에서 보고 '스시노고'가 뭔가 했었는데..
저도 어케 사용하는지 궁금하네요..(그때 자세히 보지 못해서)
밥한공기 기준 얼마큼 넣은거에요..
글쿠 배합초와 비교 맛이 괜찮은편인가요..
한번도 써본적이 없어서..^^

[맑음]

분량은 위에 말씀드린 것처럼 입맛에 맞추어 가감하세요.
밥에 그냥 수울술 뿌려서 밥알이 으깨지지 않도록 주걱을 세워서 고루 섞으세요.

저도 처음에 분량을 몰라서 냄새 맞다가, 죽는 줄 알았어요.
가루가 후욱 날려서 식초의 신냄새가 코를 찔렀거든요. 히히.
맛은 좋고 윤기도 잘 나요.

[티라미수]

아항~
푸드채널에서 김하진샘이 쓰시던 '스시노고' 군여!!
포장을 보니 그럴듯 하네요.