오늘 저녁메뉴로 해봤는데 결과는 대만족...
삼겹살 300g, 콩나물 500g, 양파 1/2개, 대파 1대
-고추장 1큰술, 고춧가루 1~2큰술, 간장 2큰술, 다진마늘 2큰술, 후추, 식용유,
일단 삼겹살보다는 목삼겹이 좋을듯...저는 삼겹으로 했는데 기름이 많아서리
1. 팬에 콩나물깔고 그위에 삼겹살깔고 그위에 굵게 썬 양파채랑 어슷 썬 대파 마지막으로 양념장 고루 올려
2. 뚜껑을 닫고 센불에서
3. 김나기 시작하면 한번 뒤적여
4. 다시 뚜껑닫아 한김올려주면 완성
반신반의했는데 콩나물에서 물이 많이 나와 고기는 편육처럼 잘 삶아져요. 고기익는 시간 계산안해도 충분
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
돼지고기 콩나물찜-계량화(?)된 레시피
수현맘 |
조회수 : 2,446 |
추천수 : 26
작성일 : 2004-03-30 22:17:33
회원정보가 없습니다1 개의 댓글이 있습니다.
1. 1004
'04.3.30 11:42 PM저도 이거 어제 저녁에 해 먹었는데.
생강을 넣어도 좋을거 같더라구요.
암튼 너무 맛있게 먹었어요. 밥 2공기. 그리고 배가 빵빵~~
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