슬로투쿠커처럼 간편카레만들기

[깜찌기 펭]

아래 카레올리신걸 보니 생각나서 저도 올려요.
바쁜분들은 카레만들기 귀찮으시죠?
댁에 오븐이 있는분은 슬로우쿠커처럼 카레만들어보세요.
저는 카레를 좋아해서 해물등 다양한 재료넣고 자주 만들어요.

바쁠땐 재료를 모두 깍뚝썰기해서 물과 함꼐 오븐에 200도 1시간 넣습니다.
스튜도 오븐에 익히면 푹- 익어서 맛이 더 좋다쟎아요.
카레도 그래요. 오븐에 그렇게 익히면 야채모양이 그대로 살리면서 맛이 충분히 우려나서 맛있어요.
그렇게 익힌뒤, 카레푼물을 더해 한번만 끓여줘도 되고, 40분익힌뒤 냄비에 카레풀어 20분 더익히면 됩니다.

해물류는 이렇게 하면 질겨져서 별로구요, 육류와 단단한 야채하실때 이렇게 하면 맛이 잘 어우려져서 좋아요.  

저는 외출할때 오븐에 카레재료랑 물넣고 넣어두고 나가요.
집에와서 밥퍼기전 익힌 냄비에 카레만 풀어 대해 끓이면서 밥퍼고, 상차린뒤 카레담아 내죠.

냄비에 카레재료를 담고 야채가 자작하게 잠길만큼 물을 넣고 오븐에 넣으시면 되요.

참.. 우리집 오븐은 컨백션 스탈입니다.
그리고 냄비에 담는 물은 뚜껑있으면 증발안되서 그대로니, 카레가 완성될경우 농도를 가감해서 넣으세요.

[훈이맘]

아고..오븐을 이리도 사용하는군요~^^좋아라~전,...그냥 쿠키만 굽는기계줄 알고..ㅠ.ㅠ
낼..해볼께요~유요한 정보 감사합니다~^^

[설련화]

저한테는 카레란 음식은 냉장고 청소하기 메뉴
각종 재료 다 넣어서 만든답니다
햄이고 맛살이고 옥수수캔이고 고구마 밤 등등
하고 나면 맛도 좋고 좁아터진 냉장고 약간은 공간이 비면
또 마트 가야줘

[분홍줌마]

펭님...저두 해볼께요..기대되네요^^

[김혜경]

오븐으로 카레를...이래서 사람은 죽을때까지 배워야한다니까요.