낙지볶음에 이어서 곤약조림도 성공!

[하늘]

일요일날 성공한 낙지볶음에 이어서 어제 곤약조림을 했답니다.
선생님 레시피와 다른 것은 간장 2T.S을 간장1T.S, 국시장국 1T.S으로 바꾸고 표고버섯이 없는지라
집에 있는 만가닥버섯으로 하였답니다. 곤약은 우동이나 스끼야끼 만들때 말고는 사용한 적이 없어서 떨리더이다.
신랑 퇴근시간 맞춰서 울 신랑이 좋아하는 소고기무국 끓이고 굴전 부치고 곤약조림 만들었답니다. 집에 남아있는 울 시어머니표맛김치와 김, 콩자반과 생고등어 사다놓은것 해동하면서 녹차에 퐁당 담가두었던 것 구워서 오랜만에 맛나게 먹었지요. 우리 신랑 좋아하데요. 곤약조림 첨 먹어보는데 정말 맛있다구 이거 82cook에서 봤지? 하데요. (나날이 메뉴가 다양해진다구 좋아합니다.)  처음에 컴퓨터 앞에 앉아
있을때는 '뭐하냐 또 보냐' 하더니 이제는 딸 둘 데리고 가서 책 읽어준다구 '얘들 신경쓰지 말구 편히 봐라' 하더이다. 식탁이 달라진 이유를 알기 때문이겠지요. 히히히.
일요일날 양이 부족한 듯 아쉬워하던 낙지볶음 오늘 다시 합니다. 낙지비빔밥으로...
저는 재료사러 갑니다. 그럼 오늘 밤에 낙지 비빔밥 성공기를 기대하시길...

[낙지 볶음]

낙지 볶음에 압권은 기름에 있습니다.
볶을 때나 마지막에 참기름을 넣지 말고 들기름을 넣으면 죽음입니다.
샘표 지미원에서 배웠습니다.
샘표 식품 본사에서 하는 요리교실..전 단골입니다.

[솜사탕]

하하하.. 하늘님 남편님은 그래도 양심이 있네요.
그렇게 협조(?) 해줄 줄도 알구요. ^^

지미원.. 한국 돌아가게 되면.. 지미원에 가봐야 겠어요. 좋은가 봐요.

[꾸득꾸득]

훌륭한 남편이시군요. 저희신랑도 지금 딸이랑 블럭하고 있습니다.^^

[낙지볶음님]

샘표에서 하는 요리 교실은 어케 가나요?

[이성수]

그런데요...
곤약조림은 어케 하나요?
아무리 여기저기 검색해봐도 안 나오네요...

[1025noel]

좋은정보 감사합니다. 저도 도전합니다.