키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
[re] 불고기양념입니다.
세상이내꺼 |
조회수 : 3,998 |
추천수 : 45
작성일 : 2003-08-20 13:10:39
제가 만드는 불고기 양념장을 소개합니다.
소고기에다가 배를 직접갈아 미리 재둡니다.(키위를 넣어도 맛있대요)
양파썰고 요즘은 표고버섯도 넣는데 맛있더라구요
양념장은 간장,설탕,마늘,깨소금(스푼으로 재서 하는게 아니어서--그냥 눈대중으로 합니다.)
조물조물 양념할때 양념이 잘되있으면 냄새부터 고소하던데--
배즙을 많이 넣어주면 좋구요 설탕은 약간만 넣으세요.간장을 휘이한번 쭈욱 뿌려줄 정도?
도움이 되셨는지 모르겠네요
맛있게 해드세요.
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