쥐치포 무침 해봤는데요..

[joanne]

일밥에 소개된 쥐치포무침을 보고 딱 꽂혀서(?) 벼르다가
오늘 저녁 반찬으로 해봤는데 맛이 쩜 그래서...질문 있어요.

책에 있는 분량대로 계량스푼 이용해서 했는데
쥐치포는 몇마리를 써야하는지 몰라서 마트에서 파는 걸루 한봉지 썼거든요.
근데두 양념이 넘 많아서 쥐치포를 건져 먹어야 하는 수준이었어요.
쥐치포는 얼마나 넣어야 하나요?

글구 이마트에서 파는 쥐치포를 사서 했는데 쥐치포에서 묘한 냄새가 나더라구요.
양념을 하면 괜찮을거라구 생각했는데두 냄새가 가시지 않더라구요.
무슨 방법이 없을까요?

[린맘]

이마트는 오징어채도 소독약냄새 같은게 나더니만...
건어물은 사지말아야겠네요.-.-

[orangegirl]

저두 어제 저녘 해동시켜고 쪄서 했거든요..전 넘 맛나던데,신랑은 반응이 좀...입맛이 다르다고 생각할 뿐입니다^^ 근데, 저도 질문요!! 어느정도 쪄야 하나요? 저는 김오른 찜통서 10분이상 쪘는데도 약간 딱딱한 부분이 있더라구요...아주 말랑할때까지 쪄야하나요?

[orange]

오징어채 하얗게 표백된 거 말구 오징어 색 나는 것두 있더라구요....

[juju]

어, 맞다...
저도 사놓구 안먹는 오징어 채가 하나 있어요.
오른쪽 하단에 "안주마을"이구 뒷면에 "제조:대원상사"라고 스티커 떡하니 붙어있어요
제목은 "안주진미오징어"라고 되어 있는데,
유효기간 말짱한데도, 상한거 같은 냄새가 나요.
오징어채 해먹어야되겠다..

[꽃게]

오징어채 찬물에 바락바락 주물러서 씻은후 물기 빼서 찜통에 한김만 오르게 슬적 찌세요.
식혀서 양념고추장해서 무치면 맛있어요.