저도 요리에는 왕 초보인데요. 제가 쓰는 돈까스 소스를 알려 드려도 될까요?
그냥 생각해서 했는데 가족들이 맛있다고 해서요....
저는 싱싱한 토마토를 2개정도 살짝 데쳐서 껍질까서 다지고, 양파, 당근도 잘게 다져요.
냄비에 기름을 두르고 당근과 양파를 볶다가 소금으로 밑간을 해요. 대충 야채가 익은것 같으면
다진 토마토, 기존의 돈까스 소스, 토마토 케찹을 넣고 약한 불에서 조려주어요. 나증에 간을 봐서 소금과 저처럼 단 것을 좋아하시면 설탕을 조금더 넣어주고요. 그렇게 해서 튀긴 고기위에 부으면 그런대로 제 입에는 맛있던데...
전문가가 아니라서 뭐 몇 스푼 이렇게는 못 가르쳐 드리겠네요. 그냥 제 기분대로 막 해서...
그런데, 저 같은 왕초보도 이렇게 글을 올려도 되는지 모르겠네요.....
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
왕 초보 돈까스 소스
주순란 |
조회수 : 8,836 |
추천수 : 531
작성일 : 2002-11-06 09:16:13
회원정보가 없습니다7 개의 댓글이 있습니다.
1. 김혜경
'02.11.6 9:33 AM맛있을 것 같네요. 순란씨 앞으로도 자주 요리법 올려주세요.
2. 티아라
'05.10.14 1:24 PM저는 하이라이스 가루를 이용하기도 하는데..
3. 인디안 사랑
'06.3.10 10:52 PM시중에 파는 소스도 좋은데
4. 박윤정
'06.3.16 5:57 PM님 소소를 함 만들어 봐야겠어여.
5. 독도사랑
'11.11.17 4:53 PM진짜 맛있어보이네요 ㅎㅎ 너무 먹어보고싶어요 ㅋㅋ
6. 1025noel
'12.6.20 12:34 PM저도 도전이요
7. 민규서원맘
'12.9.10 6:23 PM보기만 해도 맛있어보이네요
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