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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

닭곰탕-------옛날꼬,에용,, 사진땜시한번,,

| 조회수 : 4,823 | 추천수 : 13
작성일 : 2011-06-18 12:47:01
집에서 만들어 먹는 닭곰탕,,




우선 맛있다,,

닭, 생강, 통마늘, 후추가루, 대파,,

이렇게 넣구 푹 끓인다,,



닭을 깨끗이 씻어 대파, 마늘, 생각, 후추 넣고 삶아준다,

닭은 건져서 좀 식으면 고기결대로 찢어서 소금과 후추 밑간을 해준다,

남은 육수는 체어 걸러서 건더기를 걸러주고 식으면 위 기름은 좀 걸러준다,,



여기서 잠깐,,

다데기 만들기,,

닭육수, 고춧가루, 다진마늘, 진간장, 요렇게,,



밑간을 한 닭과 육수를 넣구 다시 한번 끓인다,,

그릇에 담고 다데기랑 다진 파랑 넣어주면 되용,,
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 화이트
    '11.6.18 12:59 PM

    사진이 안보여요...배꼽

  • 2. 푸른맘
    '11.6.18 9:51 PM

    ㅜㅜ 진짜요? 안보여요?

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