날씨가 꾸물꾸물 비올것 같은데 안오고 ^^
요즘 저희 남편이 운동을 다니거든요.. 한참 운동을 안하다가 시간나서 하는데
칼로리도 필요할것 같고 입맛도 댕길것 같아..
점심엔 감자 로 고로케 했어요
아들도 잘먹고 남편도 잘 먹네요..^
다른님들 처럼 사진이 예쁘게 안찍어 지내요 ㅜㅜ 실력부족이겠죠...
이렇게 만드니 ㄱ감자 많이 먹게 되네요..
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
감자 고로케...
아리시아 |
조회수 : 5,056 |
추천수 : 89
작성일 : 2009-06-17 22:55:54
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 잘살아보자
'09.6.18 10:51 AM모양도 잘잡혀있네요~ 레시피 올려주실수 있으신가요?ㅎㅎ 요새 집에 감자가 풍년이라 ㅋㅋ
2. 난쟁이오야붕
'09.6.18 11:10 AM저두 저두요...감자풍년... 레시피..레시피
3. 아리시아
'09.6.18 9:23 PM래시피 너무 간단해서... 흉보지 안으시려나~~^^
!.우선 감자4~5개를 껍질을 벗긴후.. 압력솥에 후닥닥 쪄냅니다.
2. 읶은감자를 볼에 으깨서 놓습니다.
3,그동안 양파랑 ,당근. 버섯,조금씩을 다져서 전자랜지에 한번 돌려주세요.(살짝 읶어요)
(전 풋고추도 다져서 넣습니다. 아이먹이실거면 안매운고추로..^^)
4,튀김옷 -계란 2개 ,전분가루 반컵 을 같이 섞어놓습니다.여기에 소금을넣고 계란 비린내를
없애기 위해 후추가루 조금 넣었습니다.
작은 거품기로 잘 저어서 풀어줍니다. 물 넣지 마시구...계란에 전분만...
5,으깬감자에 3번을 넣고 섞어요..소금도 넣고..그리고 모양을 미리 만들어 놓아요
밀가루에 살짝 굴려서 놓습니다.
6, 기름을 불에 올려놓구 온도가 올라가면 튀김옷에 감자 만들어놓은것을 퐁당 !잠수시킨후
따로 준비해놓은 빵가루에 굴려 끓는 기름에 튀겨내세요...
감자고로케 완성...
요리 할라고 들면 복잡한것 같은데.. 어케 후다닥 하다보면 .. 금방 만들어 지내요..^^
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