어제 저녁반찬....표고버섯볶음, 김자반무침

[투동스맘]

저녁 먹고 온다던 신랑이 그냥 집에서 먹는다고 해서 후다닥 만든 반찬이예요...
상을 차릴라구 보니까 너무 먹을께 없더라구요, 그래서 냉장고에 보니 표고버섯이 있길래
얼른 볶았어요... 요즘 표고 좋더라구요 단단해서 육질도 쫄깃하고...양파랑 같이 도톰하게 썰어서
팬에 포도씨유랑 들기름 약간 섞어서 볶다가 맛간장 한스푼만 넣고 마저 볶아서만 냈는데,
요즘 우리집 인기반찬이예요... 그리구 김자반 무친거구요...저는 김자반이 김무친거라구만 생각했는데
김자반이라구 따로 나오더라구요 그거 사다가 무친거예요... 김으로 무침하면 막 뭉치구 그랬는데
김자반을 이제야 알았네요.... 양념 촉촉히 해서 무쳤더니 맛나요....
요즘 뭐해드세요?

[시나몬]

표고버섯이 많이 생겨서 어쩌나햇는데 해봐야겠습니다..정말로 82쿡이네요..ㅎㅎ

[진도아줌마]

김자반 무치실때 들어가는 간장,물,물엿 한번 끓인후 식혀서 사용하면 자반 색깔이 변하지 않고 드실수 있어요~^^ 표고버섯 볶음 정말 맛있어 보이네요~^^

[땡그리]

김자반 어릴때 많이 먹었던 반찬인데..
제가 반찬을 해서 먹으니 거의 먹을일이 없네요.

[섬하나]

요즘 뭐 해먹냐고요?
가끔 82쿡에 들어와 그림으로만 시식하면서 더 허기와 궁끼에 시달리고 있습네다..