밥 맛 없으신가요?

[경빈마마]

밥 맛 없는 그 누구를 위하여!^^ 사진을 올립니다.
멸치생젓갈을 좋아하시는 분들 분명 계실겁니다.



어렸을적에 젓갈을 좋아하신 분이라면 나이들 수록 그 맛을 못 잊어 하시는 걸 많이 봤습니다.

텃밭에서 어머님이 상추도 한 주먹 따 주신지라 점심 한 끼
멸치젓갈 무침에 맛나게 먹었답니다.



가지도 생으로 잘 드신다는 우리 어머님.

얼마전에 티브이에서 오이소박이 마냥 담근
가지소박이 맛이 궁금하셨는지 텃밭에 달린 오이를 몇 개 따오시더라구요.

마침 오이소박이 담그는날 함께 담가 맛을 보자~ 그러시더만요.
그런데 의외로 가지향이 살아있어 먹을만 하다시네요.

남편도 잘 먹고요.

가지를 살짝쪄서 무쳐먹고
소박이 해먹고 가지냉채 해먹고
올 텃밭 가지 말릴새가 없지 싶네요.^^

혹 가지를 구입하게 되시거나
어디서 생기면 꼬옥 한 번 담가드셔보세요.

색다른 맛이네요.

[딸기가좋아]

가지를 좋아하는데... 이렇게 먹는 방법도 있네요.. ^^
저도 시도해 봐야겠어요.. ^^

[지베르니]

반짝이는 가지 너무 예뻐요.

가지 소박이는 담그고 바로 먹을 수

있나요? 아니면 좀 익혀야 되는지 궁금해요.~~

[경빈마마]

바로 드시는게 맛있어요.
익히면 맛이 별로거든요.
서 너끼 먹을 양만 해서 드셔보세요.

[딸기가좋아]

소금에 절인 다음 오이처럼 짜야하나요? ^^;;
자꾸 여쭤봐서 죄송해용.. ^^;;

[주니엄마]

통마리 멸치젓갈때뭉에 로그인했습니다.
저도 많이 좋아하지만 친정아버지가 좋아하셔서
짜지않은 거 있으면 무조건 사다 나르고 저렇게 무쳐서
양배추찌고 다시마나 쇠미역이랑 차려드리지요

아 ~~~ 묵고 싶어요

[연꽃]

가지 김치.어릴적 엄마가 해주셨는데.그냥 나박하게 썰어 액젓에 살짝 버무려서.경빈마마처럼 살짝 숨죽여서 담아 보겠습니다.

[달구네]

가지소박이~ 처음 봤어요. 친정서 따온 가지가 많아서 내심 고민(?)이었는데, 내일 꼭 만들어 볼래요.

[풀빵]

으헉... 멸치생젓갈...!
ㅜ.ㅜ 저 젓갈 대장인데... 특히나 비리고 꼬리꼬리한 거 너무너무 싸랑해요.
쓰읍... 부럽사옵니다.

[행복나무]

모니터에 손이 갈뻔~~
아~저 멸치살을 따뜻한 밥에 올려 먹음 황홀하다지요...침넘어 갑니다.
어제 가지 사왔는데 부추도 집에 있고 한번 해봐야겠습니다.

[미조]

친정언니가 이 젓갈 사진 보면 기절하지 싶어요.
얼마나 좋아하는지..저도 맛난거 구할수 있음 구해주고 싶네요.
다시마에 양배추 찌고 상추랑 해서 차리면 밥맛이 마구 솟을것 같아요.

[촛불]

가지소박이 넘 신기해요
오늘메뉴 당첨 ㅎㅎ