만드는 방법은 요거트 머핀과 거의 같습니다.
(제 이름으로 검색해보시면 푸드프로세서로 만든 요거트 머핀 나옵니당~ ^^a)
- 6구 머핀팬 2개 (총12개) 분량
◈ 가루재료 (박력분 180g, 제과용 코코아 가루 20g, 슈가파우더 120g, 베이킹파우더 2ts, 바닐라 가루 1/8ts)
◈ 버터 30g
◈ 액체재료 (유기농 방사양계란 2개, 우유 70~75g, 포도씨유 60g, 물엿 40g)
◈ 속재료 (초코칩 80g)
1. 가루재료를 모두 넣고 프로세씽해서 잘 섞는다.
2. 1번에 잘섞인 가루재료에 버터를 넣고 다시 드륵드륵 프로세씽해서 소보로화한다.
3. 2번에 액체재료 넣고 드륵 드르르륵 프로세씽해서 완성한 반죽에 속재료 넣고 잘 섞는다.
4. 유산지를 깐 머핀팬에 80% 정도 채워넣고 175~180도로 예열된 오븐에 25분정도 굽는다.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
푸드프로세서로 만드는 발렌타인 최강 초코 머핀
지향 |
조회수 : 3,045 |
추천수 : 43
작성일 : 2007-02-14 22:32:37
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