보약보다 좋다는 가을 무우로 만드는 무우 생채

[sodina82]

대관령 청정 고랭지 무우 사진입니다

이 곳 미국에서 파는 무우도 요즘 정말 맛이 있습니다
가을 무우는 보약보다도 좋다고 하고
맛있기가 배같다고 하더니
정말 맛이 있네요

무우 국.. 무우 나물.. 무우 부치개등등

그런데 제일 먹고 싶은 건
무우 시루떡입니다
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<무우 생채 만들기>

사 계절 먹는 생채지만 가을이 제일 맛이 있는 거 같습니다

무우 생채

재료 ...무우1개  고추가루 1컵  설탕 2스푼  사과 1개  양파1개  다진마늘  쪽파  통깨 소금 액젓 약간


1...무우를 채썬다


2...채썰어진 무우에  고추가루 넣고 먼저 버무린다


3...사과와 양파를 갈은 거.. 설탕..마늘 다진 거..쪽파넣고 간은 소금이나 액젓으로 한다

통깨 솔솔 뿌린다

비벼 먹어도 맛있고(참기름 김가루와 함께)
돼지고기 수육해서 싸먹어도 맛이 있습니다

전 지금 무우 사러 한국 식품점 갑니다
휘리릭~~~~~~~~~~^^*

[김은미]

님아~~~~~~~~~~~ 무만 보여주지 말고 시뻘겋게 양념된 무생채좀 보여주시와요....
슥슥~ 밥에 비벼먹는 상상이 되네요...

[미나]

우와~ 사과도 넣어요? 음...저도 집에 무 하나 있는데... 이번주에 한번 해먹어야겠네요..^^

[양정미]

생채나물...저는 잘 않되던데요...다시 한번 해먹어 봐야 겠네요...

[쓸개빠진곰팅이]

저두 항상 실패하는 음식중 하나예요.. 몇번을 실패한지... 차마 저도 못먹고 버리기 일쑤인데 다시한번
도전을 해봐야겠네요.

[sodina82]

위의 방법대로 하면 정말 맛이 있어요
근데 김은미님..사실은 디카가 고장이 나서 사진 못올려요
아까 다 만들고 보니 반질반질..정말 맛있어 보였는데요 흐흑~~~~~~~~~
비빔 전용 가벼운 스텐 양푼 하나 있습니다

[빠꿈이]

소금간말고 국간장으로 간을하면 안돼나요

[sodina82]

국간장은 김치 종류랑은 궁합이 안맞는 듯 해요
소금이나 액젓 조금..젓갈 냄새 싫으시면 꽃소금으로다가..김치엔 볶은 소금이 좀
아닌 거 같아요