삼각김밥에 들어갈 볶음고추장입니다
재료 ? 닭가슴살 큰것으로 2개, 양파대1개, 마늘다진것 한수저, 생강즙 약간, 버섯, 당근, 고추장, 국자로 한국자가득
재료는 미리 다 준비해두시구여~
닭가슴살은 좀 잘게 썰어 주시구여
버섯이나 양파도, 당근도 잘게 썰어주세요
고추장은 저희 은재네 고추장입니다^^
준비한 양채를 기름에 살짝 볶아주시면됩니다
기름에 볶으시다 마늘도 넣어주셔서
다시 한번 볶아주세요^^
그리고 닭가슴살과 생강즙을 넣어 다시 볶아주시면됩니다
저는 생강즙이 없어 생강을 갈아 넣었어요~^^
이렇게 볶으시다보면 야채에서 물이 많이 나온답니다
야채에서 나온 물이 보글보글 끓기시작하면
고추장을 넣어주시면됩니다
저는 이날 고추장을 너무 많이 넣어 닭가슴살을 조금더 넣었답니다^^
고추장넣고 설탕을 넣어주시면됩니다
고추장이 많이 단경우에는 설탕을 조금만 넣어주시면됩니다
설탕의 양은 개인차가 있으나 저는 한 2수저정도 넣었어요
완성된 닭가슴살 볶음고추장입니다
사실 보시는 사진은 고추장양이 너무많아보이죠?
이날 제가 실수로 고추장을 너무 많이 넣어
다시 닭가슴살 하나 더 넣고 다시 볶았답니다
그 사진은 못 찍었네요^^
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