급질)처음 된장 만들었는데요..소금물이요
작성일 : 2011-02-22 17:30:18
997839
메주가 불어서 물 위로 올라왔는데,
가라앉히려고 눌렀더니 더이상 안내려가요.
제가 소금물을 너무 조금 부었나봐요.
지금 5일 됐는데 이제라도 소금물 더 만들어 부어도 될까요?
IP : 211.209.xxx.37
3 개의 댓글이 있습니다.
1. &&
'11.2.22 5:42 PM
(114.206.xxx.91)
답변은 아니구요 저도 궁금해서 열어보니 전 반말했거든요 1개는 가라앉고 2개는 떠있든데
계란 띄우는거 500원정도 올라오면 된다고 해서 저도 그렇게 했는데 ...
2. 소금물이
'11.2.22 6:10 PM
(121.187.xxx.98)
적은거 같으면 지금이라도 더 넣으셔도 되요..
몇일 이내라면 괜찮아요..
3. 원글
'11.2.22 6:24 PM
(211.209.xxx.37)
아이고 다행이네요..
비싼 국산콩 메주 망치면 큰일이라 걱정했어요.
소금물 더 부어도 되는거군요..
&&님, 제가 다른 블로그 여러개 봤는데,
뜨는것도 있는게 정상인가봐요.
어떤 분은 뜨지 말라고 대나무 잘게 잘라 걸쳐서 막아놓기도 하셨고,
뜨는 메주 위에 소금을 더 뿌리기도 하셨더라구요.
저는 그냥 손으로 눌러봤는데, 아예 물이 적어 잠기지 않았어요..
빨랑 소금물 만들어야겠어요..
답변 감사합니다~~
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